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Menú Semanal
Restaurante - 3 pasos
Del 12 al 18 de Septiembre de 2026
Entrantes a elegir
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Ensalada de rulo de cabra con puré de manzana verde e higos y vinagreta de pistachos
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Salmorejo tradicional
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Revuelto de gambas y gulas
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Puerros confitados con salsa cremosa de mostaza y huevo a baja temperatura, empanado en panko y frito
Principales a elegir
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Magret de pato con calabaza confitada y salsa de frutos rojos
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Brocheta de solomillo de vacuno con puntalette y setas
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Bonito a la riojana sobre patatas panaderas
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Dorada a la plancha con verduras salteadas y bilbaína
Incluye entrante, plato principal, postre y café
Bebidas incluidas: Vino o cerveza y agua mineral
Precio de Lunes a Viernes 33,00 €
Precio Fin de Semana 35,00 €
Por persona / Iva incluido*
Sugerencias del Chef
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Cogote de Merluza a la bilbaina 22,00 €
Plato del día:
Lunes
Gazpacho de fresas con lascas de Idiazábal
Martes
Vichyssoise de puerro
Miércoles
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Jueves
Ajoblanco con langostinos
Viernes
Alubias a la marinera
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